Bergen accueille la Compétition internationale de fromages, et la participation de Villes créatives de gastronomie

Bergen accueille la Compétition internationale de fromages, et la participation de Villes créatives de gastronomie

Quand: 
Fri, 11/02/2018 - Sat, 11/03/2018

Les 2 et 3 novembre, Bergen, Ville créative de gastronomie de l'UNESCO, accueillera la Compétition internationale de fromages. L'événement renforcera l'intérêt pour la production du fromage artisanal et son savoir-faire. Plus de 3 500 fromages seront jugés par 230 experts internationaux. Une conférence dédiée aux entrepreneurs et un festival gastronomique ouvert au grand public seront également organisés. Plusieurs Villes créatives de gastronomie de l'UNESCO participeront à cet événement et ajouteront des fromages produits localement à la liste des candidats en lice.

L’industrie du fromage artisanal en Norvège suscite un intérêt croissant de la part du public. Les passionnés de gastronomie de Bergen ont également été motivés par l’organisation d’événements liés à la promotion du fromage, tels que le festival du fromage organisé le 17 octobre dans une école primaire, qui accueillera 500 enfants et 50 enseignants, afin de sensibiliser les plus jeunes générations.

 

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