La ville créative de gastronomie de l'UNESCO de Florianópolis (Brésil) sert une cuisine raffinée et des repas pleins de sympathie aux enfants et aux adolescents défavorisés. Afin d’offrir de nouvelles opportunités favorisant une socialisation positive, la semaine ABRASEL (Association brésilienne des bars et des restaurants) permet aux enfants et aux jeunes issus de familles à faibles revenus de visiter des lieux culturels qu’ils ne fréquentent habituellement pas dans leur vie quotidienne.

 

Grâce à ce programme, qui s’est tenu cette année du 5 au 9 octobre, environ 2000 enfants et adolescents ont pu accéder à une vie socio-culturelle plus riche. En participant activement à un grand nombre d'activités culinaires et culturelles, ils ont pu renforcer l'estime de soi et l'auto-émancipation ainsi que leurs capacités culturelles et créatives tout en découvrant de nouveaux centres d’intérêt.

 

Plusieurs restaurants et centres commerciaux ont reçu des groupes d'enfants des écoles publiques, centres de soins, crèches et orphelinats, pour leur offrir des repas et des loisirs culturels tels que des spectacles de magie et de clowns, ou des films sélectionnés. En outre, certains restaurants ont ouvert leurs cuisines aux enfants pour leur donner la possibilité de cuisiner dans un environnement professionnel.

 

La semaine ABRASEL contribue ainsi à améliorer l'accès et la participation à la vie culturelle des enfants en difficulté, grâce à des partenariats associant secteur public,   secteur privé et société civile de la ville de Florianópolis.