Réunion d’experts sur la production alimentaire et sur le thème « gastronomie » de l’Atlas interactif des interactions culturelles sur les Routes de la Soie

Quand, heure locale: 
Lundi, 16 Juillet 2018 - 10:00am - Mercredi, 18 Juillet 2018 - 6:00pm
Où: 
Mongolie, Kharkhorin
Type d’événement: 
Catégorie 6- Comité d’experts
Contact: 
Jewel Goode, jk.goode@unesco.org

La réunion d’experts sur la production alimentaire et sur le thème « gastronomie » de l’Atlas interactif des interactions culturelles sur les Routes de la Soie, aura lieu à Kharkhorin en Mongolie du 16 au 18 juillet 2018. Cette réunion d’experts est organisée par l’UNESCO, en étroite collaboration avec l’Académie des Sciences de Mongolie. Des experts à la renommée internationale, et des experts de Mongolie participeront à cette réunion afin de discuter des éléments tangibles qui ont été échangés dans le domaine de la gastronomie et de la production alimentaire, entre les différentes régions et les différentes cultures le long des Routes de la Soie.br /
Alors que le contexte actuel de la mondialisation doit faire face à de la méfiance et à de nombreux conflits, les Routes de la Soie sont un exemple révélateur d’un héritage durable d’échanges, de dialogues, et de coopération – elles sont une base potentielle pour la paix durable et le développement. À travers le développement de l’Atlas interactif des interactions culturelles sur les Routes de la Soie, l’UNESCO a pour but de mettre l’accent sur la richesse de l’histoire, et sur le patrimoine commun qui se sont développés le long des Routes de la Soie.br /br /La réunion d’experts sera suivie d’une conférence internationale sur « Les Routes de la Soie et les Cultures Nomades », qui se tiendra le 18 juillet, et qui sera organisée par l’Académie des Sciences de Mongolie. Pendant la conférence, les experts internationaux étudieront et débattront de la contribution des nomades aux échanges culturels sur les Routes de la Soie.